Xá xíu (Char siu) là một món ăn truyền thống, nổi tiếng của người Trung Quốc. Thịt lợn được phủ một lớp sốt ngọt, mặn, được đặt trên bếp lửa nướng hoặc trong các nồi nấu chậm. Miếng thịt sau khi chín sẽ rất mềm, mang vị mặn – ngọt đặc trưng và thơm ngon.
Người dân Trung Quốc thường ăn kèm cơm trắng, bánh bao. Tuy nhiên, ở các quốc gia khác nhau sẽ có cách ăn món này khác nhau.
#amthuc #monantrungquoc #charsiu #xaxiu #travel #khampha #thegioi
