Không chỉ sở hữu biển xanh, cát trắng và khung cảnh thiên nhiên hoang sơ, Hòn Sơn (Kiên Giang) còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực phong phú với nguồn hải sản tươi ngon được đánh bắt mỗi ngày. Nếu bạn đang thắc mắc ăn gì ở Hòn Sơn, dưới đây là những món ngon nhất định phải thử khi đặt chân đến hòn đảo xinh đẹp này.

NHUM NƯỚNG MỠ HÀNH

Nhum (cầu gai) là một trong những đặc sản nổi tiếng của Hòn Sơn.

Sau khi được làm sạch, nhum sẽ được nướng cùng mỡ hành, đậu phộng và hành phi, tạo nên hương vị béo ngậy, thơm ngon và rất hấp dẫn.

Đây là món ăn được nhiều du khách lựa chọn khi đến đảo

GHẸ HẤP

Ghẹ Hòn Sơn nổi tiếng nhờ thịt chắc, ngọt và tươi.

Món ghẹ hấp giữ được vị ngọt tự nhiên của hải sản, thường được ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh

MỰC NƯỚNG

Mực được đánh bắt trong ngày nên rất tươi.

Sau khi nướng trên than hồng, mực có vị ngọt tự nhiên, thơm và dai vừa phải. Đây là món ăn được nhiều du khách yêu thích vào buổi tối bên bờ biển

TÔM TÍCH

Tôm tích là loại hải sản có phần thịt săn chắc, vị ngọt và giàu dinh dưỡng.

Bạn có thể thưởng thức tôm tích hấp, nướng hoặc rang muối tùy theo sở thích

CÁ BIỂN NƯỚNG

Các loại cá biển như cá bóp, cá mú hay cá chim thường được chế biến theo nhiều cách khác nhau.

Trong đó, cá nướng là món được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giữ được độ ngọt tự nhiên của thịt cá

ỐC CÁC LOẠI

Hòn Sơn có rất nhiều loại ốc tươi ngon như:

• Ốc hương.
• Ốc giác.
• Ốc móng tay.
• Ốc len.
• Ốc cà na.

Các món ốc thường được chế biến theo nhiều cách như hấp, nướng, xào bơ tỏi hoặc rang muối

LẨU HẢI SẢN

Nếu đi theo nhóm hoặc gia đình, lẩu hải sản là lựa chọn rất phù hợp.

Một nồi lẩu thường gồm:

• Tôm.
• Mực.
• Ghẹ.
• Cá.
• Nghêu.
• Rau tươi.

Nước dùng ngọt thanh từ hải sản mang đến hương vị đậm đà và hấp dẫn

GỎI CÁ TRÍCH

Đây là món đặc sản nổi tiếng của vùng biển Kiên Giang.

Cá trích tươi được trộn cùng dừa nạo, hành tây, rau thơm và nước chấm đặc biệt, tạo nên hương vị tươi ngon và lạ miệng

NHỮNG MÓN ĂN VẶT KHÁC

Ngoài hải sản, bạn cũng có thể thưởng thức:

• Bánh xèo hải sản.
• Cháo mực.
• Bún hải sản.
• Cơm chiên hải sản.
• Chả cá.

Đây đều là những món ăn dân dã nhưng rất được lòng du khách

MUA HẢI SẢN LÀM QUÀ

Sau chuyến đi, bạn có thể mua một số đặc sản mang về như:

• Mực khô.
• Cá khô.
• Tôm khô.
• Nước mắm.
• Hải sản một nắng.

Đây là những món quà được nhiều du khách lựa chọn dành tặng người thân và bạn bè

MỘT SỐ LƯU Ý KHI THƯỞNG THỨC HẢI SẢN

• Nên chọn các quán ăn đông khách để đảm bảo độ tươi ngon.
• Hỏi giá trước khi gọi món.
• Nếu mua hải sản sống, nên nhờ quán chế biến để thưởng thức ngay.
• Không nên gọi quá nhiều món nếu đi ít người để tránh lãng phí

KẾT LUẬN

Ẩm thực Hòn Sơn là sự kết hợp giữa nguồn hải sản tươi sống và cách chế biến đơn giản nhưng đậm đà hương vị biển. Từ nhum nướng, ghẹ hấp, mực nướng đến lẩu hải sản hay gỏi cá trích, mỗi món ăn đều mang đến những trải nghiệm khó quên cho du khách.

Nếu bạn muốn khám phá trọn vẹn vẻ đẹp thiên nhiên và thưởng thức những món đặc sản hấp dẫn, hãy tham khảo các tour Hòn Sơn của Bình An Tour để có một chuyến đi thuận tiện và đáng nhớ